Рецепт лаваша с курицей и солеными огурцами

Он может быть самым разным, и по форме и по содержанию, я уже каких только не встречала, и в каждом отдельном случае надо под него подстраиваться. Бывает, например, очень тонкий, тогда его лучше сложить вдвое, так как он может здорово размокнуть, когда пропитается начинкой, и будет иметь неприглядный вид. С первым листом я в данном случае так и поступила. Второй разделила на две части и уже укладывала в один слой. Я сегодня использовала копченую сайру в масле, маринованные огурчики домашнего посола и яйца, которые сварила предварительно.

Посмотрите, какая крупная и аппетитная! Не удержалась, съела одну рыбку по ходу, думаю, наш рулет от этого не пострадает. Тем более, я всегда стараюсь пробовать все, из чего я буду готовить, ведь рыбка может попасться сухая, тогда майонеза надо будет положить побольше, или огурцы будут слишком жесткие, тогда кожицу лучше срезать. Сегодня у меня все в самый раз, рыбку выкладываю в отдельную миску жидкость из банки сливаю , разминаю ее вилкой до состояния очень мелких кусочков.

С огурцами тоже все прекрасно, измельчаю их как можно мельче прямо вместе со шкуркой. Яйца очищаю от скорлупы, натираю на крупной терке. В пиалу выкладываю майонез, приблизительно 5 столовых ложек если не хватит, лучше потом немного доложить , к нему выдавливаю через пресс одну крупную дольку чеснока.

Если добавить больше чеснока, вкус будет поярче, поострее, но чеснок — это на любителя, поэтому решайте сами, сколько вам положить. В моем случае его даже и не почувствуешь, он лишь оттенит вкус самого майонеза. Смазываем майонезом первый, сложенный вдвое лист лаваша. Так как он толще, чем остальные слои, сделаем это обильнее, но с другими слоями будьте осторожнее, не переборщите, делайте так, чтобы они лишь слегка им пропитались.

Сверху равномерно укладываем порезанные огурчики: Накрываем отрезанной половинкой второго листа, промазываем и теперь также по всей поверхности распределяем измельченную рыбку.

Дальше укладываем оставшийся лаваш, опять пропитываем его майонезом, посыпаем тертым яйцом. Следующий наш шаг, очень, причем, ответственный, это аккуратно, довольно-таки плотно свернуть лаваш в рулет, чтобы получилось все ровно и красиво. На самом деле, это очень просто, только не надо торопиться. Потом следует завернуть сам рулет в пищевую пленку или как я, в полиэтиленовый пакет , и убрать его на часик в холодильник: Надо, чтобы он как следует пропитался, и при этом схватился.

Рулеты из лаваша с маринованными огурчиками

Его потом и резать будет проще, и начинка станет единым целым. Резать его, кстати, нужно очень острым ножом, и желательно все же смоченным водой, тогда края у самих рулетиков не получатся рваными и некрасивыми.

Осталось дело за малым, рулетики разложить на блюдо и красиво украсить. Чем не праздничное блюдо!

Лаваш с соленым огурцом

Я такой люблю, и, думаю, вам понравится, особенно вашим мужчинам, это как раз их случай. Еще рецепты рулетов из лаваша: Рулеты из лаваша с рыбными консервами Рулет из лаваша сделать очень просто.

Рулет из лаваша с курицей и огурцами

Достаточно промазать его любой начинкой, свернуть в рулет и разрезать потом на небольшие кусочки маленькие рулетики. Здесь вся фишка в том, чтобы удачно подобрать саму основу для начинки. Я пошла по наиболее легкому пути — выбрала в качестве содержимого для нашего рулета самый известный и, на мой взгляд, наиболее оптимальный вариант, это: Читайте мой подробный рецепт и смотрите 10 фото приготовления.

Рулеты из лаваша с сыром и помидорами Еще одна закуска из лаваша, очень простая в приготовлении, но от этого не менее вкусная. Всем вам, наверное, знакомо и любимо сочетание сыра с чесноком и свежими помидорами. Вариант, можно сказать, классический, беспроигрышный. Поэтому я, не задумываясь, решила сделать начинку для лаваша именно из этих продуктов.

Рулет из лаваша с курицей и маринованными огурцами

Читайте мой подробный рецепт приготовления и 10 фото. Рулет из лаваша с корейской морковью Я такую закуску — рулет из лаваша с начинкой — делаю только с тем лавашем, который напоминает тонкое пресное тесто как на пельмени. Лаваши продаются разные, но вот один из его разновидностей так и просится, чтобы его пожарили. Кстати, в обыкновенном своем состоянии его и есть-то совсем невкусно, поэтому я и надумала его сначала нафаршировать в виде рулета, затем обжарить, а уж затем подавать к столу.