Рецепт сметанника с желатином в домашних условиях

Как приготовить желе из сметаны: с творогом, какао и фруктами

Торт Сметанник

Нарезаем масло сливочное кусочками, складываем в тарелку и помещаем на водяную баню. Прогреваем на слабом огне, постоянно помешивая, пока оно не растает. Снимаем с водяной бани и охлаждаем.

Вбиваем яйца в миску и начинаем взбивать миксером на небольшой скорости.

Приготовление домашнего сметанника по лучшим рецептам

Понемногу всыпаем сахар и взбиваем еще минут пять, постепенно увеличивая скорость, пока не выйдет пышная масса. Разогреваем духовку до 200 градусов. Смазываем форму сливочным маслом. Соединяем в отдельной посуде охлажденное масло со сметаной.

В полученную массу подсыпаем муку и вымешиваем однородное тесто. В одну часть всыпаем какао и перемешиваем. Шоколадное тесто выливаем в форму и отправляем в духовку.

Сметанка радуга

Выпекаем шоколадный корж полчаса. Затем вынимаем форму, накрываем полотенцем и оставляем на десять минут. Вынимаем корж, помещаем его на решетку и охлаждаем. Снова смазываем форму и выливаем в нее светлое тесто. Выпекаем корж 30 минут. Вынимаем, оставляем на 20 минут под полотенцем, перекладываем на решетку и охлаждаем. Вишню моем, вынимаем косточки и перекладываем ягоды на дуршлаг, чтобы стек лишний сок.

Орехи чистим и обжариваем на сухой сковородке до появления орехового аромата.

Десерт желе из сметаны

Охлаждаем и измельчаем скалкой. Коржи разрезаем вдоль пополам. Добавляем к сметане сахар и взбиваем на средней скорости до получения пышной массы.

На широкое блюдо кладем шоколадный корж, смазываем его тонким слоем крема, выкладываем слой вишни и покрываем ее кремом. Накрываем все светлым коржом. Повторяем слои, пока коржи и крем не закончатся. Верх и борта смазываем кремом. Бока торта обсыпаем измельченными орехами. Отправляем торт на шесть часов в холодильник. Шоколад ломаем кусочками и помещаем его в небольшую тарелку.

Сметанный торт — рецепт с фруктами

Ставим на водяную баню и прогреваем, помешивая, до растворения. Поливаем поверхность торта топленым шоколадом и ставим в холодильник еще на десять минут. Торт сметанник классический в мультиварке Ингредиенты.