Салат из морской капусты рецепт с уксусом

Главная Дом Советы хозяйке Уникальный рецепт салата из морской капусты Ламинария чрезвычайно богата различными витаминами и микроэлементами, особенно йодом и фосфором. Поэтому рекомендуется включать в свой рацион салаты с морской капустой как можно чаще. А благодаря уникальным рецептам скучными данные блюда никак не будут. Салат из морской капусты Фото: Shutterstock Морская капуста в продаже бывает трех видов: Удобнее использовать консервированную капусту, она не требует предварительной обработки и уже содержит специи.

Чтобы подготовить для салата сушеную морскую капусту, ее нужно замочить в холодной воде на 12 часов. Затем воду следует слить, а ламинарию промыть. Варить морскую капусту нужно три раза по 15—20 минут, после каждой варки сливая воду Салат из морской капусты с сельдью Морская капуста замечательно сочетается с другими продуктами.

Весьма оригинален салат из ламинарии со слабосоленой рыбой. Для его приготовления возьмите ингредиенты: Мелко нарежьте яйца, лук и морскую капусту. Удалите из рыбы все косточки.

Затем нарежьте сельдь средними кубиками и смешайте с остальными компонентами. Заправьте салат уксусом, добавьте майонез и специи. Блюдо подайте на стол охлажденным.

Морская капуста по-корейски Любителям восточных лакомств особенно понравится пряный корейский салат с морской капустой. Зато полезных веществ в нем значительно больше. И все благодаря ламинарии, входящей в состав салата.

Морковь натрите с помощью специальной терки тоненькой соломкой. Лук нарежьте тонкими полукольцами, перец — полосками. Морскую капусту предварительно откиньте из банки на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. На сковороду выложите кольца лука и прогревайте их в течение полутора минут.

Салаты из морской капусты

Затем добавьте тертую морковь и пассеруйте ее 2—3 минуты. После этого положите на сковороду сладкий перец с морской капустой и готовьте их на небольшом огне в течение 5 минут. Пока овощи не остыли, заправьте их маринадом. Для приготовления маринада смешайте соевый соус, уксус, специи и раздавленный чеснок. После заправки оставьте салат до остывания.

За это время он настоится, и все ингредиенты хорошо пропитаются маринадом. Такой салат может храниться в холодильнике в течение недели. Салат из морской капусты — рецепт с креветками Морепродукты отлично дополняют морскую капусту в салатах. Уникальный салат с креветками может стать замечательным украшением праздничного стола.

Консервированную морскую капусту откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем мелко нарежьте яйца, лук и сельдерей. Креветки заранее отварите и остудите, после чего добавьте их к остальным ингредиентам.

Уникальный рецепт салата из морской капусты

Заправьте салат лимонным соком и майонезом. Посолите, поперчите по вкусу и немного охладите салат.