Рецепт простых оладьев на кефире без яиц

Тёплый кефир или кислое молоко смешиваем с сахаром, яйцом и солью. К просеянной муке добавляем соду. Смешиваем все до однородной массы без комочков. Даем постоять несколько минут и больше тесто на оладьи на кефире не перемешиваем.

Оладьи без яиц

Разогреваем масло на сковороде. Количество — чтобы покрыть поверхность сковороды. Ложкой набираем тесто и кладем в сковороду.

Оладьи на воде без яиц

Хорошо подрумяниваем с обеих сторон. Точно такие же получаются и быстрые оладьи. Только в этом случае соду нужно гасить прямо в кефире или прокисшем молоке, а тесто замешивать миксером. А для приготовления ароматных оладушек, добавь в массу немного ванильного сахара — 3 ч.

Оладьи на кефире без яиц

Когда ты пытаешься приготовить вкусные оладьи на кефире, в рецепт можешь внести свои изменения. К примеру, необязательно брать исключительно свежий кисломолочный продукт. Не бойся, что с таким компонентом блюдо получится кислее.

Кислый кефир делает массу по-особому пышной, а на вкусе это особо не отразится. Можешь, также, заменить его на прокисшее молоко, ряженку или сметану. Но учти, что, добавляя ряженку, получишь специфический вкус топленого молока. А вот на сметане изделия получаются пышными и более сдобными. Избежать нежелательных тонких оладьев поможет достаточное количество муки.

Консистенция должна быть чуть гуще густой сметаны. Оладьи на кефире без яиц Используя предыдущий вкусный рецептик, приготовьте оладьи на кефире без яиц. Готовятся они точно так же, только в тесто нужно добавить 2,5 ч. Относятся они к разряду блюд быстрого приготовления, так что можно смело браться за них, когда времени в обрез, а что-то вкусное нужно испечь. Приготовить вкусные и очень пышные оладушки можно и без соды, с разрыхлителем.

За основу берется тот же быстрый рецепт. Только яиц понадобится 4 штуки, а муку нужно смешать с двумя чайными ложками разрыхлителя. Именно разрыхлитель сделает массу особенно воздушной, а блины толще.

Оладьи с яблоками на кефире Прелесть такого самого обычного блюда в особом, яблочном вкусе с тонким ароматом. Чтобы приготовить оладьи с яблоками на кефире, в рецепт включи такие продукты: