Целая брусника с сахаром на зиму рецепты

Брусника с сахаром

Как заготовить бруснику на зиму

В первую очередь брусника ценна своими лечебными свойствами. Плоды и листья с успехом используют в традиционной медицине, гомеопатии и косметологии…. Ингредиенты Из личного опыта, пару ложечек перетертой брусники с сахаром и стакан кипятка, эффективно снимают симптомы простуды, помогают справиться с повышенной температурой, особенно на начальной стадии заболевания. Поэтому припасите пару баночек перетертой брусники, они станут полезным дополнением к противопростудным средствам.

Брусника в кулинарии идет на приготовление напитков, сиропов, соусов к мясным блюдам, варенья, повидла, добавляется в выпечку. Можно перетереть с сахаром или просто заморозить.

Брусника, протертая с сахаром на зиму

В не проваренных ягодах брусники сохраняется наибольшее количество витаминов и полезных веществ. Собственно, сам рецепт брусники с сахаром: Ягоды тщательно помыть и перебрать от мусора. Выложить на тканевое или бумажное полотенце для просушки. Затем бруснику измельчить удобным Вам способом.

Для этого подойдет обыкновенная мясорубка, блендер, кухонный комбайн или раздавить ягоды толкушкой в подходящей посуде. Смешиваем с сахарным песком в пропорции 1 к 1.

Соотношение ингредиентов может быть иное, обычно используют на 1 кг ягод от килограмма до полутора сахара. Оставляем на несколько часов для более полного растворения сахара. Раскладываем в стерильные баночки и закрываем простерилизованными крышками.

Брусника в сахаре

Хранить бруснику с сахаром необходимо в холодильнике. Отлично сохраняется всю зиму. Здравствуйте уважаемый читатель, если вам понравился наш рецепт, то не пропустите новый и подписывайтесь на нас в Яндекс.

Дзен Так же вы можете распечатать его ниже нажав на кнопку Печать или поделиться с друзьями.