Борщ с капустой рецепт и способ приготовления

Пошаговый рецепт приготовления Залить мясо холодной водой и довести до кипения. Вылить воду и снова залить 2,5 л воды.

Как приготовить борщ

Опустить луковицу для аромата и прозрачности бульона и снова довести до кипения. Убавить огонь и варить до готовности. В это время порезать мелко лук, натереть на терке по отдельности свеку и морковь.

Порезать перец, порезать помидоры. Разобрать на соцветия цветуню капусту. Отдельно в сковороде я чуть маслом растительным смазала с высокими бортами у меня кастрюля, которую поставила на рассекатель уложить слоями не перемешивая: Закрыть крышкой и тушить неперемешивая у меня минут 50 на медленном огне.

Когда картофель сверху готов - можно выключить. Переложить в бульон, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и оставить на плите 7-10 минут.

Подавить и добавить чеснок, покрошить зелень. Закрыть крышкой и дать постоять 5 минут лавровый лист удалить.

Пошаговые фото рецепта Дополнительная информация Рецепт привлек своим необычным способом приготовления тушением овощей послойно всех сразу. Для меня, ленивой отчасти, и когда нет ни на что времени, это находка.

Борщ с цветной капустой (необычный способ приготовления)

Взяла на заметку, буду всегда делать. Делюсь Конечно, борщ остался верен своим бордовым краскам, что порадовало. Но так как делала я этот рецепт первый раз, то во время последних 10 минут варки добавила кусочки свеклы небольшие , которые остались после того, как натела на терке свеклу для борща. Они еще больше дали яркости всегда так делаю при любом способе , потом удалила вместе с лавровым листом.

Но можно и без этих кусочков, он и так яркий.