Рецепты печенья простые и вкусные в домашних условиях из творога

Его перекладываем в большую миску, сначала растираем вилкой, чтобы сделать крупинки поменьше, затем разбиваем в него яйцо и еще раз хорошо перетираем. Сливочное масло топим, чуть-чуть остужаем и наливаем в творог.

Добавляем в смесь половину сахара. В некоторых рецептах сахар в тесто не добавляется, но мне кажется так вкуснее, несмотря на то, что печенье перед выпеканием сверху покрывается сахаром, внутри он тоже нелишний.

Как в домашних условиях испечь из творога очень вкусное печенье

Перемешиваем и кладем разрыхлитель для теста, который, кстати, легко сделать в домашних условиях самостоятельно, так как это не что иное, как смесь пищевой соды, лимонной кислоты и муки.

Разрыхлитель сделает наше печенье из творога воздушным. Муку просеиваем в миску. При просеивании она насыщается кислородом, что опять же способствует пышности печенья.

Простые рецепты очень вкусного домашнего печенья из творога в домашних условиях

В последний раз все перемешиваем, сначала ложкой, потом руками и получаем шар мягкого, податливого, не липкого теста. Делим тесто на несколько частей, каждую из которых раскатываем в пласт толщиной около 3 мм. Стаканом или любой другой подходящей для этого вырубкой вырезаем круги.

Творожное печенье. Рецепты очень вкусного печенья, приготовленного в домашних условиях

Очень маленькие вырезать не стоит, оптимально 5-7 сантиметров. Затем каждый кружок перегибаем пополам, а затем еще раз пополам и получаем вот такие треугольники. В тарелку насыпаем оставшиеся полстакана сахара. Окунаем в него печенье одной стороной и перекладываем его на противень сахаром вверх. Противень надо выстелить бумагой для выпечки.

Печенье с творогом

Выпекаем в нагревшейся духовке до готовности — печенье должно зазолотиться. На это может уйти от 20 до 30 минут. Готовое печенье сразу же снимаем с противня лопаткой, с остывшим это сделать будет труднее, бумага может прочно прилипнуть.

Ну вот и весь рецепт! Мы испекли в домашних условиях очень вкусное, мягкое печенье из творога.