Рецепт салат а из болгарских перца разного цвета

Салат с болгарским перцем

Салаты из сладкого перца, 19 рецептов

Сколько по времени — 40 минут. Какова калорийность — 89 калорий. Перцы в первую же очередь ополоснуть, вырезать сердцевины острым ножом. Так же поступить и с сердцевинами, и перепонками. Чеснок очистить, удалить сухие концы. Поместить дольки в банки.

Салат из болгарского перца

В сотейник налить достаточное количество воды, дать закипеть. Налить масло в сковороду и прогреть его.

Салаты из сладкого перца, 19 рецептов

Выложить перец и обжаривать до золотой корочки. Когда они готовы, утрамбовать их в банки. В воду налить масло, уксус, добавить сахар и соль. Перемешать до полного растворения и разлить по банкам. Закрыть крышками, закатать их ключом и убрать в тепло до остывания. Полезные советы Чтобы ваш салат получился ярким, используйте перцы разного цвета.

Болгарские плоды ведь могут быть красные, желтые, оранжевые и зеленые. Важно, чтобы они были свежими, сочными, плотными и упругими. Можно разнообразить яркие цвета чем-то более спокойным, добавьте свежую зелень.

Это может быть тархун, мята, укроп, крапива, петрушка и другие виды зелени. Помимо этого, цвет обязательно разнообразит чеснок, свежие стручки чили, ломтики огурцов, кукуруза и другие овощи, которые можно консервировать.

Обязательно приготовьте все салаты, предложенные нами немного выше. Все они особенные, отличаются от других. Они яркие, пряные и свежие, несмотря на то что замаринованы.

Можно подавать как закуску, можно вприкуску к основному блюду, а можно измельчить блендером и есть как кабачковую икру то есть мазать на хлеб.