Рецепт салата с корейской морковкой и опятами

Салаты с грибами и корейской морковью

Куриное филе или окорок, 400 граммов; Свежие огурцы, 4-5 штучек; Маринованные грибы, шампиньоны или опята, 350-400 граммов; Твердый сыр, 200 граммов; Соль, специи. Готовится салат довольно быстро и просто.

Салат с маринованными грибами и корейской морковкой

Ингредиентов в нем не так много, но вкус замечательный. Все составляющие салата хорошо подчеркивают друг друга, салат будем готовить по слоям.

Избранные рецепты салатов с грибами и корейской морковью

Первым делом нужно заняться приготовлением мяса. Для этого поставьте на огонь кастрюлю с водой.

Салат с корейской морковью и грибами

Пока вода закипает, хорошенько вымоем мясо. Затем положим его в воду. Курятина варится довольно быстро, не больше 35 минут. Обязательно воду посолим, можно добавить перчика и лавровый листок. Также кладите специи на свое усмотрение. Готовое мясо достает, и остужаем, затем нарежем тонкой соломкой. Грибочки используем в салате маринованные. С них очень легко готовят, они продаются уже в готовом виде. Остается только открыть баночку и порезать грибы нужного размера. Если используете опята, их можно оставить в целом виде, они и так довольно мелкие.

Шампиньоны порежьте небольшими кубиками или пластинками. Свежие огурчики хорошенько вымоем. Обрежем горькую часть по краям.

Готовим изумительный салат с маринованными опятами

Затем нарезаем огурчики тонкой соломкой, при желании уберите с огурцов кожуру. Отдавайте предпочтение приготовленной корейской моркови, а не покупной.

Салат с корейской морковкой и грибами: повседневно и вкусно

Но если время ограничено, можно воспользоваться и магазинной. Твердый сыр натираем на терке длинной соломкой, воспользуйтесь теркой для корейской моркови. Теперь все слои салата подготовлены. Можем собирать их вместе. Слоеные салаты лучше готовить на плоском блюде, чтобы все слои были равномерными.

Готовят их обычно в блюде с бортами или же пользуются салатными кольцами. Есть как большие сервировочные кольца, которые помогают сделать салат в виде торта. Маленькие кольцо для салата можно сделать самостоятельно, например, из бутылки или из круглой тары для майонеза.

Нужно всего лишь обрезать дно, получится цилиндр. Первым слоем салата кладем курицу. Затем огурчики и грибы. Четвертый слой салата - твердый сыр. Завершающим слоем будет корейская морковка. Каждый этаж салата хорошенько смазываем майонезом, солим и добавляем специи по вкусу. Если используете сервировочное кольцо, обязательно смазывайте его стенки майонезом. После приготовления поставьте салатик на часик в холодильник.