Рецепт творожной запеканки в духовке с вермишелью

Рецепты моей бабушки

Ну, каши там всякие, манка-овсянка, польза-воспитание, это все понятно, а что еще?

Макаронная запеканка как в детском саду: с творогом и мясным фаршем

Не кормите же вы их ежедневно этой скукотой? Не, я ни в коем случае не критикую, если у вас вдруг получается готовить детям каши каждое утро - напротив, даже восхищаюсь, потому что сама на такие подвиги не готова, и тут нет иронии - на самом деле не представляю, как можно ежедневно исхитряться, уговаривая детей не думать об омлетах с сыром, ленивых вареничках и творожных запеканках с макаронами. Кстати, о последних - любите ли вы эти самые творожные запеканки с макаронами так, как любят их мои дети?

Порою мне кажется, что они готовы на кусочек подобной роскоши променять все самое ценное, что имеют в данный конкретный период времени - обломок карандаша, который классно слюнявится, новую машинку, у которой уже одно колесо отвалилось, но так классно крутится на пальце, и старую советскую скакалку, которая в свое время еще меня учила прыгать через нее.

Не знаю, в чем секрет популярности этого блюда, но точно знаю, что это беспроигрышный вариант. Представьте мое удивление, когда к нам в гости приехали друзья, переночевали, позавтракали, уехали, а спустя пару дней стали просить рецепт "вот той вкусной запеканки, которую мы ели с утра"! Рецепта как такового не было-то! Взяла, смешала, интуитивно добавила, запекала - готово.

Творожная запеканка с вермишелью

В общем, пришлось мне радовать детей внепланово, печь порцию макаронного счастья и записывать рецепт. Кому интересно - пожалуйста, под кат.

Запеканка из макарон с творогом, изюмом и яблоками

Сначала варим пасту - любую, которая есть в доме. Разумеется, детям больше всего нравятся именно макароны - они на срезе дают прикольную карту марсианского поля - с кратерами и руслами высохших космических рек.

Пасту нужно варить до полуготовности - так после запекания с творогом она не превратится в окончательную кашу. Сливаем, при необходимости промываем. Пока варилась паста, смешиваем творог, яйца, сахар, манку, соль, ванилин.

Хорошо так смешиваем, однородно. Миксер вам в помощь.

Творожная запеканка с макаронами

Плюхаем туда макароны, снова все перемешиваем и выкладываем в форму, смазанную маслом. Запекаем при температуре 170 градусов около 30 минут. Подаем - со сметаной, сливками, сгущенкой, вареньем.

Запеканка из творога с вермишелью

Кликните на иконку любимого сервиса: Другие интересные статьи этой рубрики.