Рецепт из лаваша с сыром и яйцом и чесноком

Пикантный рулет из тонкого лаваша с тертым сыром, свежей зеленью и чесноком

Положите их в холодную воду. После закипания яйца вкрутую варятся 7-9 минут. Затем выньте их из кастрюли и подставьте под проточную воду, чтобы быстрее остыли. Натрите на крупной терке.

Лаваш с сыром и яйцами

Рулет получится вкуснее, если одновременно использовать несколько сортов. У меня был адыгейский.

Лаваш с сыром и яйцом на сковороде. Пошаговый рецепт с фото

Также я не раз готовила лаваш с твердым и плавленым сыром. Вкусы будут заметно отличаться, но готовая закуска получится аппетитной в любом случае. Переложите тертый сыр в миску с начинкой. Натереть теплый полутвердый или плавленый сырок довольно сложно. Положите его на 10-15 минут в морозильную камеру для облегчения измельчения. Чтобы сыр не прилипал к терке, ее поверхность рекомендуется покрутьтонким слоем растительного масла.

Если используется укроп или петрушка, мелко нарубите пучок и пересыпьте его в миску. Листья салата-латука измельчать не нужно. Их выкладывают на лаваш поверх сырного наполнителя, а затем сворачивают рулетом. Мелко нарежьте чеснок либо продавите через пресс. Я майонез делаю сама, поэтому с удовольствием использую его в своих блюдах. Если интересно, вот рецепт. Приготовление майонеза погружным блендером занимает не больше 1-2 минут, соус получается густым и натуральным.

Масса не должна быть слишком жидкой, чтобы рулет не разорвался от влаги. На один край нанесите отложенный майонез тонким слоем.

Лаваш с сыром и зеленью на сковороде — быстрые пирожки из лаваша

Равномерно распределите по его поверхности сырную массу. Для удобства хранения я разрезала его поперек пополам. Подавать рулет можно сразу, нарезав порционными кусочками. Но гораздо вкуснее он будет после нескольких часов хранения в холодном месте. Сыр пропитается ароматами чеснока и зелени, а лаваш станет заметно мягче. Перед отправкой в холодильник оберните рулет несколькими слоями пищевой пленки, чтобы он не напитался посторонними запахами.