Рецепт приготовления рыбы в духовке со сметаной

Рыба в сметане, запеченная в духовке

Рыбу очистите от костей, кожи, выпотрошите, отрежьте плавники, хвост и голову. Нам понадобится только филе. Порежьте рыбу на небольшие кусочки по 5 см. Натрите солью, перцем, добавьте специй для рыбы, например — мускатный орех.

Рыба, запеченная в сметане с картофелем

Оставьте минут на 15-20. Тем временем обжарьте овощи: В форму для запекания, смазанную маслом, выложите сначала рыбу. Поверх равномерно выложите обжаренные лук и перец.

Рыба в духовке со сметаной

Можете добавить укроп и петрушку, одного укропа тоже вполне достаточно будет. Залейте полученным соусом рыбу и овощи, все должно быть залито без пропусков. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку.

Рыба в духовке со сметаной и сыром

Запекать нужно до момента, когда закипит сметанный соус. А потом еще минут 15.

Рыба, запечённая в сметане

В целом получится минут 35, все зависит от вашей духовки и формы для запекания. Затем посыпьте сверху рыбку тертым сыром. И отправьте её обратно в духовку. Запекайте, пока сырная корочка не подрумянится. Вот так вот выглядит готовая рыба в духовке со сметаной и сыром. Подавать рыбку лучше всего с легким овощным салатом или гарниром.

Рыба запеченая в сметане

Украсьте зеленью перед подачей. Оценить рецепт Рыба в духовке со сметаной и сыром: