Заливной пирог с луком и яйцом на кефире в духовке рецепт едим дома

Заливные пироги с капустой, картошкой, на кефире, и в мультиварке. Лучшие рецепты заливных пирогов. Сб, 06 дек 2014 Заливной пирог - общие принципы приготовления Овощные, сладкие, слоеные, дрожжевые — каких только не бывает пирогов! Среди обилия рецептов любимой всеми выпечки достойное место занимают пироги заливные. По одному названию уже становится ясно — что-то куда-то наливают или заливают. Принцип приготовления заливного пирога прост — делается простое жидковатое тесто, которым заливают подготовленную начинку.

Остается только поместить форму в разогретую духовку и подождать 30-40 минут.

Заливной пирог на кефире с зеленым луком и яйцом! быстро и вкусно!

Тесто для заливных пирогов обычно готовят на кефире, сметане, йогурте или майонезе. Можно взять один лишь кефир — пирог получится менее жирным. В тесто также добавляют яйца и топленый маргарин или масло. Если используется маргарин, майонез добавлять не надо. Всыпьте в тесто немного соли и соду или разрыхлитель. Если любите сладковатый привкус теста, киньте ложку сахара. Все ингредиенты взбейте миксером, чтобы разбить комочки. Для начинки можно использовать все, что душе угодно: Наиболее распространены рецепты с обычной белокочанной капустой.

Для этого ее нужно нашинковать и слегка припустить в сливочном масле, затем поперчить и посолить. Вместо капусты белокочанной можно взять пекинскую, цветную или брокколи — получится не менее вкусно, к тому же еще и очень полезно. Время выпекания зависит от глубины формы, количества теста, типа начинки, духовки и т.

Заливные пироги с капустой, картошкой, на кефире, и в мультиварке. Лучшие рецепты заливных пирогов.

Заливной пирог многие готовят в мультиварке, время приготовления немного увеличится, но зато тесто точно не подгорит. Заливной пирог - подготовка продуктов и посуды Чтобы заливной пирог удался на славу, рекомендуется заранее подготовить начинку, т. До полной готовности ингредиенты доводить не обязательно, например, картошку можно обжарить до полуготовности. Это же касается и куриного филе, мясного фарша или грибов.

Чем жестче овощи, тем дольше их нужно варить или припускать на сковороде. Если используются рыбные консервы, нужно только размять их вилкой. Для заливного пирога с яйцом и зеленью заранее отварите вкрутую яйца. Для теста никакой подготовки не требуется единственное — муку рекомендуется просеять — просто смешайте все ингредиенты и тщательно взбейте до растворения комков.

Быстрый пирог

Заливные пироги удобнее всего выпекать в высокой форме, так как тесто обычно имеет жидковатую консистенцию. Форму обязательно промажьте маслом, по желанию выстелите пекарской бумагой. Для приготовления теста потребуется глубокая миска, венчик или миксер. Заливной пирог с капустой На приготовление такого пирога уйдет примерно час, зато угощения точно хватит для того, чтобы накормить большую компанию.

Заливной пирог с зеленым луком и яйцом

Тесто можете приготовить на кефире или сметане — и в том, и другом случае пирог выйдет отменным. Полтора стакана кефира или сметаны ; 2 яйца;.